ACELGAS ROJA BABY
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La acelga es una verdura de hoja grande y refrescante. Su forma la compone una gruesa penca de donde nace los tallos anchos y carnosos y a mitad de estos aparecen las hojas que son de tamaño grande y nervudas. Su color es verde intenso. Las variedades principales son Rubia con penca blanca, Lucullus de verde, Amarilla de Lyon, etc. Es una verdura que podemos encontrar en el mercado durante todo el año.
Los principales países de producción son: España, Inglaterra, Italia, Alemania, Francia, Bélgica y Holanda.
La acelga es una verdura repleta de vitaminas, sales minerales y fibra. Es el vegetal que más folatos posee. Los folatos son vitaminas que ayudan en la producción de glóbulos blancos y rojos. También tiene bastante betacarotenos que ayudan en la síntesis de la vitamina A que benefician a la vista, piel, cabello y hormonas sexuales, actuando además como antioxidantes naturales.
Además poseen altas concentraciones de potasio, magnesio y yodo que ayudan al mejor funcionamiento intestinal, a los músculos y tiroides.
- Calorías19 gr.
- Proteínas1.8 gr.
- Carbohidratos3.74 gr.
- Fibra1.6 gr.
